2ª CATAPA al Xfls BAR

El proper divendres 17 d’octubre a les 7 de la tarda tindrà lloc al XFLS BAR, la segona edició de la CATAPA. 

En aquesta edició comptarem amb la presència del president del convivium d’Slowfood Maresme, Lluís Vidal, que ens farà cinc cèntims del moviment Slowfood i del nostre convivium.

Podrem gaudir d’un original maridatge de dos joves productes locals del Maresme; CERVESA BALATE i FORMATGES ARTEFOR. Els mateixos artesans ens obsequiaran amb una explicació i degustació d’allò que produeixen. 

Amb la vostra entrada participareu en el sorteig d’un lot dels productes degustats!

Places limitades.

Preu general:3€

Associats a Slow Food: 2€

Inscripcions a la recepció de l’ILLA ACTIVA i al XFLS BAR.

Av. Zona esportiva S/N Cabrils

Es prega puntualitat.

Organitza: XFLS BAR 

Col·labora SLOW FOOD MARESME 

La gastronomia de Cabrils guanya en prestigi i qualitat estatal i internacional

El xef Albert Ortíz, del restaurant AXOL i membre de l’Associació d’Hostalers de Cabrils, ha estat el guanyador del segon premi de la Va edició del “Concurso Cocinero del Año”, el concurs de xefs per excel·lència a nivell estatal i un dels més reconeguts a nivell mundial 

 L’Associació d’Hostalers de Cabrils està d’enhorabona. La gastronomia de la localitat i de la comarca continua guanyant prestigi i qualitat a nivell estatal i internacional. El xef Albert Ortíz, del restaurant cabrilenc AXOL, ha estat recentment guardonat amb el segon premi del “Concurso Cocinero del Año”. 

“Des de l’Associació d’Hostalers de Cabrils ens sentim plenament orgullosos i feliços per aquest reconeixement a l’Albert, al restaurant familiar AXOL i, en certa manera, a la gastronomia cabrilenca i del Maresme. És un guardó que sentim molt nostre i que premia l’esforç i la passió per la cuina de qualitat i de proximitat que caracteritza Cabrils”, ha remarcat Pep Masiques, president de l’Associació d’Hostalers de Cabrils.

Ortíz va ser un dels guanyadors de la quarta semifinal d’aquest concurs estatal, desbancant excel·lents cuiners procedents d’Aragó, Balears i d’altres indrets de Catalunya. Finalment, la seva original cuina contemporània ha merescut la segona classificació del concurs (3.000€), un reconeixement a la seva excel·lent combinació de tradició i innovació. 

 Cabrils és vila gastronòmica de referència al Maresme i a Catalunya. La seva llarga experiència restauradora i la seva cuina, basada en primeres matèries autòctones molt variades i riques expliquen la bandera gastronòmica per la qual és coneix Cabrils. 

L’Associació d’Hostalers de Cabrils és una entitat amb 16 anys d’història i actualment representa més d’una quinzena d’establiments, tots amb un únic denominador en comú: la promoció de la cultura, els productes autòctons i el turisme gastronòmic català de qualitat. 

Durant tot l’any, l’Associació duu a terme una important tasca de foment i dinamització de l’hostaleria organitzant, participant o promovent moltes iniciatives populars i professionals, moltes de les quals s’han convertit en cites ineludibles del sector, com la Mostra o la Ruta Gastronòmica per Cabrils, la propera edició de la qual tindrà lloc el pròxim mes de juny amb importants novetats per al sector gastronòmic i para la comarca.

Foto Bloc: Presentació de les XIII Jornades de Cuina Aranesa a Cabrils

El passat Dissabte, va tenir lloc al Museu de Cabrils, la presentació de les XIII Jornades de Cuina Aranesa a Cabrils. Els assistents varen poder gaudir d'una exposició d'imatges antigues del Val d'Aran i de Cabrils assaborint una Olla Aranesa.

26 Mostra Gastronòmica de Cabrils

Cabrils, celebra del 16 al 19 d'agost la 26a Mostra Gastronòmica, Comercial i d'Artesans de Cabrils, que comptarà amb la participació de restaurants de Cabrils i rodalies, estands de vins i caves, tots ells de la DO Alella, establiments comercials, entitats i paradetes d'artesans. La Mostra tindrà lloc al recinte de l'Escola l'Olivera.

Durant els dies de la mostra també se celebra la festa major plena d'activitats per a totes les edats, amb gimkana de proves, la Gambarrada (concurs de menjar gambes), vermut popular,  balls, espectacles de circ i clown, tast de vins de la DO Alella, correfoc, trobada d'intercanvid e plaques de cava, xeringada...

En aquesta edició hi haurà com a convidat el Consell d'Aran, que oferirà un ventall de productes del seu territori i farà acte de presència amb els seus dansaires. Cal remarcar l'exposició de la Vall d'Aran la qual tots en podeu ser partícips visitant el Museu de Cabrils.

La Gastronomia de Cabrils està de ruta

Tret de sortida de la Ruta Gastronòmica per Cabrils, una iniciativa que organitza l’Associació d’Hostalers de Cabrils amb l’objectiu d’impulsar la qualitat, la personalitat i la diversitat de la cuina local, comarcal i catalana.

Cabrils està en boga. Des d’avui, el municipi del Baix Maresme és i serà el centre neuràlgic de la gastronomia local, comarcal i mediterrània de qualitat. L’Associació d’Hostalers de Cabrils ha posat en marxa l’anomenada Ruta Gastronòmica per Cabrils, una nova proposta culinària que s’ha presentat avui en societat. 

La ruta va dirigida tant al públic del Maresme i de la resta de Comarques de proximitat, com als turistes i visitants d’arreu, i s’ha inaugurat amb un petit passeig estiuenc pels aromes i sabors de Cabrils. Un tastet per restaurants tradicionals i de disseny, per cuines d’autor i en definitiva, per una gran diversitat i varietat de propostes, sense oblidar les ambientades terrasses de què gaudeix la població.

Degustar la gastronomia de Cabrils té premi

La Ruta Gastronòmica per Cabrils és una campanya de promoció a través de la qual els 18 establiments que conformen l’Associació volen potenciar la riquesa, la qualitat, la personalitat i l’àmplia i variada oferta que caracteritzen la gastronomia local, comarcal i catalana. Aquesta iniciativa es basa en un carnet/forfait personal i intransferible amb 10 caselles, amb el qual, conforme el públic vagi consumin àpats/estades o consumicions a 9 establiments diferents de Cabrils, s’aniran segellant caselles, i quan se n’hagin emplenat 9, a la desena convida l’enitat a un àpat gratuït valorat en 25€. Els forfaits es poden aconseguir a cadascun dels 18 establiments de l’Associació o bé a l’Ajuntament de Cabrils. 

Temps de Terrasses,destapat a Cabrils!

Amb l'arribada del bon temps, i desprès de l'hivern que hem tingut, venen ganes de sortir, prendre el solet, fer el "vermut", dinar o sopar a la fresca o prendre un Gin Tònic, Mojito... envoltat de bon ambient.

Tot això es pot fer a les terrasses de Cabrils. Aquí teniu una petita mostra de l'oferta de les terrasses i dels serveis que ofereixen els establiments de l'Associació d'Hostalers de Cabrils a tots aquells que vulguin passar una bona estona....

Les terrasses de Cabrils, ja són obertes, gaudeix-les!

Cal Gras

Dinars i sopars.

Cobert del dia a la terrassa.

Tel. 93 753 19 53

Hotel Mas de Baix

Tel. 93 753 80 84

La Concòrdia

Esmorzars, aperitius, dinars i sopars.

Cobert del dia a la terrassa.

Tel. 93 753 75 10


Ca l'Estrany

Dinars i sopars.

Cobert del dia a la terrassa.

Tel. 93 750 70 66




L'Hort Cabrils

Dinars, sopars i copes.

Cobert del dia a la terrassa.

Tel. 93 753 33 50



Hostal de la Plaça

Dinars i sopars.

Cobert del dia amb suplement.

Tel. 93 753 19 02


Can Rin

Aperitius, dinars, sopars i copes.

Cobert del dia a la terrassa.

Tel. 93 750 90 01

Sal i Pebre

Aperitius, dinars i sopars.

Cobert del dia a la terrassa.

Tel. 93 753 80 90



Xeflis

Aperitius, dinars i sopars.

Cobert del dia a la terrassa.

Tel. 93 750 81 95

Xaret

Tel. 93 750 75 49

Ca la Quimeta
Tel. 93 750 86 54

La Bodega

Tel. 93 753 18 05

l'Estanc Vell
Tel. 93 180 87 97

I recorda que també podràs degustar un bon menjar als restaurants:

Axol

Tel.93 753 8645

La Mossegada

Tel. 93 750 80 39

I si el que busques es un indret per tot tipus de celebracions, convencions, festes i casaments, en el millor entorn i de la màxima qualitat, a Can Tosca (93 750 80 39) ho trobaràs.

Salut i fresca!