Cercar en aquest blog

dissabte, 16 de febrer de 2008

Pomes al forn estil Xeflis


Ingredient:


6 Pomes grogues

sucre

pell de taronja

aigua

vi daurat ( tipus Gandesa )


Elaboració:


Traiem els cors de les pomes amb l'estri adequat. Les posem en una safata amb la vora alta i apta per el forn. Les pomes les col·loquem amb el "cul" abaix. Pelem la pell de taronja d'una mida d'un per tres centímetres aproximadament i les fiquem dins les pomes. Hi afegim l'aigua i el vi a parts iguales, fins la meitat de les pomes. Posem el sucre per sobre i en bona quantitat.Posem al forn a mig foc durant uns 25 minuts.

També es poden fer al microones.

Bon profit!