Cercar en aquest blog

dissabte, 1 de setembre de 2007

Sopa de Bròquil amb Thermomix



Ingredients:
500 g de bròquil amb bouquets
150 g de formatge blau
180 g de cèba
250 g de patates
750 g d’aigua
125 g de nata liquida
40 g d’oli
sal i pebre

Elaboració:
Trocejar le cèbes i les patates 4 seg a vel 4. Afegir els 40 g d’oli i programar5 min temp. Varoma vel 1. Posar l’aigua i triturar uns segons a vel 10. Tot seguit posar el bròquil i programar 25 min temp 100º C vel 1. Posar la nata liquida i la meitat del formatge blau. Ramenem a vel 3, servir la sopa i completar amb la resta de formatge.
Temps aprox: 35 minuts
Preu: Baix
Dificultat: Baixa