Varietats : Cabernet Sauvignon, Merlot
DEGUSTACIÓ
És el rei de les copes per la seva olor, sabor, estructura i pel seu concepte. De color robí fosc, predominen, sobretot en el seu tast, les fruites seques, el coco i les espècies, que ens fa patent el seu pas en bóta de roure francès i americà. A boca és rodó, elegant i amb un final molt prolongat.
FITXA TÈCNICA
PH................................ 3,56
GRAU ALCOHÒLIC...... 12,5
ACIDESA TOTAL......... 3,4
ACIDESA VOLÀTIL...... 0,55
FITXA GASTRONÒMICA
Servir a 15-16º C. És ideal per acompanyar embotits, paelles, plats de cacera i qualsevol tipus de formatge, en especial els curats.
Preu aprox: 6 a 8€
+ info: Castelldelmirall
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada