+ Aran

Aquests son els plats que oferiran els sis restaurants Cabrilencs, participants en les VII Jornades de Cuina Aranesa.

Olla Aranesa

Truhes farcides (patates)

Paté de Les

Civet de Senglar
Pescajons (creps)

Paté de Les

Civet de Senglar

Filet de Vedella amb salsa de gerds

Olla Aranesa

Paté de Les

Polarda farcida

Civet de Senglar

Olla Aranesa

Paté de Les

Civet de Senglar

Filet de Senglar amb salsa d'Iberic

Crespèths

Terrina de Conill amb Favetes i Pinot Noir
Polarda farcida de Foie, Mango i flor de taronger

Olla Aranesa

Paté de Les

Civet de Llebre amb Múrgoles

Prunes al Cognac amb Xarrup de raïm de pastor