Cercar en aquest blog

dilluns, 31 de desembre de 2007

"Taco" de rap amb verdures de l'Splà



"Amb l'afecte de tota la família Pla-Auleda"


Ingredients per a 4 persones:


- 4 trossos de rap de 200gr. nets de pell i espines

- 1 pastanaga

- 1 carabassa tallada en juliana

- 10 mongetes tendres tallades en juliana

- Sal marina maldon

- Romero fresc

- Oli d'oliva

- Oli de ceps


Preparació:


Marcar el rap en una paella.Posar les verdures al mig d'un paper d'alumini, damunt de les verdures el rap, el romaní, la sal i un raig d'oli de ceps.
Tancar hermètic (això es molt important ) i posar-ho al forn fort durant aproximadament 5 minuts, és el punt, quan s'infla com un globus.