Cercar en aquest blog

diumenge, 8 de juliol de 2007

Carpaccio de Ceps


Ingredients:
- Ceps
- Oli
- Llimona
- Mostassa anglesa
- Sal i pebre negre
- Formatge parmesà
Preparació:
Cobrir un plat amb llàmines fines de cep. Per sobre afegir una salsa feta amb una cullerada de suc de llimona, tres cullerades d'oli, una culleradeta de mostassa anglesa, sal i pebre negre. Acabar amb formatge parmesà.
Dificultat:Molt fàcil
Cost: Mig
Temps d'elaboració: 30 minuts